《马大帅第三部》
老范的勺子没丢，马大帅的腰杆更硬了——第三部，灶台支到省城，一家人的日子重新开火。
老范把看家勺头带到省城，要在新开的馆子里压住后厨，亲家公马大帅却把街边小摊守成了老邻旧居的念想。一个要闯名声，一个要守人情，两股劲拧不到一处。
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主演与处境
- 赵德柱 演老范，把二十年的勺头带进省城，硬要在后厨立住名号。
- 李长顺 演马大帅，守着老市场的摊子，头一个搬进美食弄堂。
- 孙桂芬 两家老人中间的调停人，一句话点破争的是一口气。
- 周秀莲 管着两家的吃喝账目，劝涨价谁都不肯听。
- 刘铁成 后厨小工，闹着涨工钱，也闹着散伙。
- 杨春红 弄堂里的常客，认马大帅那口热乎气。
- 何金宝 编剧兼出演，写的就是灶前灶后的人情。
- 王立冬 演范小舟，从总店后厨赶来帮灶，父子账本算到后半夜。
剧情梗概
- 老范带着那把用了二十年的勺头进了省城，盘下车站后身一间小门脸，打算凭一手老式熘炒站稳脚跟。他把儿子范小舟从总店后厨叫来帮忙，父子俩约定三个月内做出名堂，不然就关门回镇。
- 马大帅这边没挪窝，还在老市场口守着他的摊子。城管划了线，他头一个搬进新规划的美食弄堂，招呼老邻旧居照旧来吃。街坊认他这口热乎气，可翻台慢、挣得薄，儿子马小军嫌他不开窍，劝他把摊子转出去做配送。
- 老范的馆子开张头一周还行，第二周就冷下来。房东要涨租，隔壁新店搞低价揽客，后厨两个小工也闹着涨工钱。老范嘴上硬，夜里蹲在后门抽烟，盘算着要不要把菜单砍掉一半。
- 马大帅听说老范的难处，拎着两斤排骨上门帮忙。两个老头一个说味道是根，一个说算盘是命，话赶话呛起来，排骨炖糊了。可糊味散尽，老范还是留马大帅在店里试了三天菜，客人竟多了起来。
- 就在生意见起色时，范小舟和马小军的妹妹马小满把婚事挑明了。老范怕人说攀亲，马大帅怕闺女受委屈，两家老人一个板脸一个跺脚。倒是孙桂芬一句话点破：你们两个老东西争的是一口气，孩子要过的是日子。
- 老范最终没开大店，把门脸缩回一半，留出位置给马大帅支了张老摊桌。卤味和熘炒摆在一个屋檐下，谁也没压住谁。省城的灯亮起来，两个老头蹲在门口吃面，说明天还得早起买菜。
播出状态
- 总集数
- 30集
- 当前集数
- 第1集
- 首播频道
- 省台综合频道
影片资料
- 年份
- 2008
- 地区
- 中国大陆
- 类型
- 剧情 / 家庭 / 喜剧
- 导演
- 周砚秋
- 编剧
- 何金宝、赵德柱
- 语言
- 普通话 / 东北方言
- 单集时长
- 45分钟
- 评分
- 8.6
- 集数
- 30集
- 首播频道
- 省台综合频道
- 色彩
- 彩色
- 题材标签
- 家长里短、创业守业、代际磨合
剧情时间轴
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第1集
老范进省城，勺头磕在车站台阶上，摊子还没支就先丢了半袋干辣椒。
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第4集
马大帅搬进美食弄堂，老邻旧居排队捧场，儿子马小军却递来一份配送方案。
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第9集
老范馆子冷灶，房东催涨租，后厨小工闹散伙，他第一次动了回镇的念头。
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第15集
两个老头试菜三天，糊了一锅排骨，却把冷清的午市坐满了人。
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第22集
范小舟和马小满的婚事挑明，两家老人在饭桌上拍筷子，孙桂芬居中调停。
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第30集
门脸缩回一半，老摊桌支进店里，卤味和熘炒同屋飘香，两个老头蹲门口吃面。
分集速览
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第1集
站台那袋干辣椒
老范拎着勺头和行李进省城，在车站台阶上磕翻干辣椒，被路过的马大帅捡回半袋。两人一年没见，一个要开店，一个还守摊，话不投机。
45分钟 -
第2集
门脸朝北
老范盘下车站后身的小门脸，发现排烟管对着后巷，邻居有意见。范小舟从总店赶来帮灶，父子俩为菜单先吵了一架。
45分钟 -
第3集
第一锅熘炒
开张头一天只来了三桌客人，老范亲自掌勺，熘炒出锅却被客人说咸。马大帅送来一筐青菜，顺嘴点评了两句。
45分钟 -
第4集
弄堂新摊位
马大帅头一个搬进规划好的美食弄堂，老邻旧居排队捧场。马小军带来一份配送方案，劝父亲把摊子做大。
45分钟 -
第5集
低价隔壁
隔壁新店挂出低价揽客的牌子，老范的午市空了一半。他嘴上说不在乎，夜里却蹲在后门一根接一根抽烟。
45分钟 -
第6集
排骨炖糊了
马大帅拎着两斤排骨上门帮厨，两个老头一个说味道是根、一个说算盘是命，话赶话呛起来，排骨炖糊了。
45分钟 -
第7集
试菜三天
糊味散尽，老范留马大帅在店里试了三天菜。老摊桌往门口一摆，卤味搭着熘炒卖，午市竟坐满了人。
45分钟 -
第8集
房东上门
房东要涨租，后厨两个小工也闹着涨工钱。老范把菜单砍掉一半，范小舟不同意，父子俩在账本上算到后半夜。
45分钟 -
第9集
冷灶夜话
生意刚见起色又冷下来，老范第一次动了回镇的念头。马大帅来店里坐了一晚，只说了一句话：灶凉了可以再烧。
45分钟 -
第10集
婚事挑明
范小舟和马小满把婚事挑明，两家老人在饭桌上拍筷子。老范怕人说攀亲，马大帅怕闺女受委屈。
45分钟 -
第11集
孙桂芬一句话
孙桂芬点破两个老头争的是一口气，孩子要过的是日子。老范闷头喝完一杯酒，没再说话。
45分钟 -
第12集
门脸缩回一半
老范把门脸缩回一半，留出位置给马大帅支老摊桌。卤味和熘炒摆在一个屋檐下，谁也没压住谁。
45分钟 -
第13集
省城的灯
省城的灯亮起来，两个老头蹲在门口吃面，说明天还得早起买菜。范小舟和马小满在屋里商量婚期。
45分钟 -
第14集
老邻旧居
弄堂里的老邻旧居都来新店捧场，有人认出了马大帅的卤味，也有人头一回尝老范的熘炒。
45分钟 -
第15集
一锅出两味
两个老头琢磨出一锅出两味的做法，卤汤借熘炒的锅气，熘炒借卤味的底味，午市翻台快了一倍。
45分钟 -
第16集
小军的心思
马小军还想做配送，老范却劝他先守住堂食。两代人在后厨又起争执，马大帅夹在中间。
45分钟 -
第17集
账本与菜谱
老范把账本摊在桌上，马大帅把菜谱压在账本上，两个老头各让一步，定下新菜单。
45分钟 -
第18集
雨天不关门
大雨天客人稀少，老范和马大帅给弄堂里的清洁工送热汤。消息传开，第二天门口排起了队。
45分钟 -
第19集
亲家公
两家正式见面，老范把勺头摆在桌上当见面礼，马大帅回赠一把用了十年的漏勺，孙桂芬笑出了眼泪。
45分钟 -
第20集
旧摊桌
马大帅把老摊桌搬进店里，桌面坑坑洼洼，老范却坚持不换，说客人认的就是这张桌子。
45分钟 -
第21集
师傅上门
老范当年的师傅路过省城，进店尝了一口熘炒，只说火候还差半分。老范连夜重练。
45分钟 -
第22集
火候半分
老范把火候练回来，师傅点头。马大帅在旁边看着，说这勺头总算没白带。
45分钟 -
第23集
房租再涨
房东又要涨租，老范和马大帅合计着把后院改成小桌。范小舟提出自己出钱，被两个老头一齐拦住。
45分钟 -
第24集
后院小桌
后院支起四张小桌，老邻旧居晚上来喝酒，卤味配熘炒，店里第一次坐到深夜。
45分钟 -
第25集
小满的账
马小满帮着管账，发现老范把利润都贴在了食材上。她劝两个老头涨价，谁都不肯。
45分钟 -
第26集
不涨价的理
老范和马大帅各说各的理，一个说街坊吃得起，一个说手艺不能贱卖。最后折中，只涨了酒水。
45分钟 -
第27集
婚期定了
范小舟和马小满的婚期定在秋天，两个老头为酒席用哪家厨子又争了一回，孙桂芬拍板：两家合办。
45分钟 -
第28集
合办酒席
两家合办酒席，老范掌熘炒，马大帅管卤味，弄堂里的老邻旧居都来帮忙，热闹了一整天。
45分钟 -
第29集
灶前灶后
酒席散后，两个老头蹲在灶前算账，算着算着笑了。马大帅说，这店有你一半也有我一半。
45分钟 -
第30集
明天早起买菜
省城的灯亮起来，两个老头蹲在门口吃面，说明天还得早起买菜。灶火没灭，日子接着过。
45分钟
老邻旧居怎么说
看老范和马大帅蹲门口吃面那场，想起我爸和他老伙计，两个人一辈子没说过软话，却谁也离不开谁。
房东涨租那段看得我血压上来了，缩门脸留摊桌这个结局好，没硬煽情。
火候半分那集，师傅只说一句就走了，老范连夜重练，这才叫手艺人的戏。
试菜三天那几集太真实了，味道和算盘真的天天打架，我们店长看了直点头。
马大帅把老摊桌搬进店里，桌面坑坑洼洼不换，这个细节我记了好久。
孙桂芬那句争的是一口气、过的是日子，直接把我妈看哭了，两家老人都不容易。